الكنلونى

المقادير
2كوب لبن حليب+كوب ونصف دقيق+3بيضات+ملح وفلفل


الطريقه
1-توضع الخليط السابق مع بعض ويخفق جيدا
2-يصفى الخليط السابق بالمصفاه
3-تدهن المقلاه بقليل من الزيت وتاخذ معلقه كبيره من الخليط وتوضع فى المقلاه مثل البيض الاومليت وتوضع دقيقه على النار ثم تقلب على الوجه الاخر
4- وبعد تسويه كميه منها تحشى بالحم المفروم المطهى او المستويه ويوضع عليها قليل من بشمل المكرونه ثم يلف الكنلونى ويرص فى صنيه ويدخل الفرن حتى يحمر اى لمده 10 دقائق او ربع ساعة